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エスカルゴ　クラシック　プティ　グリ　ビオ　465ｇ

商品名 : エスカルゴ　クラシック　プティ　グリ　ビオ　465ｇ

商品コード : a753087

価格 : 5,508円（税込）

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殻が濃い褐色をしているのがクラシック種です。
おもにバルカン諸国やトルコが産地で、フランスではアルプス山脈でのみ少量採ることができます。
エスカルゴ・ブルゴーニュ風に用いられる他、白ワインやブイヨンのゼリーで風味をつけた“エスカルゴ・アルザス風”もあります。
プティ・グリは小さなエスカルゴです。

商品は予告無く終了する場合がございます。

エスカルゴ
エスカルゴ
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