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高級フランス産ミックススパイス(コロンボ) 170g



商品名 : 高級フランス産ミックススパイス(コロンボ) 170g

商品コード : a757899

価格 : 1,674円(税込)

ショップポイント : 83

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形状:パウダースパイス(香辛料)
産地:フランス産
内容量:170gペットボトル
コロンボはスリランカの都市名。
マルティニークやグアドゥループでもよく使われる、マイルドな辛さのカレーパウダーです。
その他のカレーと同様に、じっくりと煮込んだ肉料理、グリルした肉、魚、甲殻類と合います。
ターメリック・ジンジャー・コリアンダー・クミン・マスタード・唐辛子・コショウ・フェヌグリーク・カレーパウダー・塩)

牡蠣のカルパッチョ、コロンボ風味


軽く火を通した薄切りの牡蠣をアルジアリ・オリーブオイルでマリネしました。
使ったスパイスはコロンボ(^.^)
牡蠣とカレー風味は本当によく合います。
クリーミーやバターの感じがカレーと合うんでしょうね〜〜〜
ほんの少しのゲランドのフルール・ド・セルをかけたらもっと美味しいんですよ(^○^)

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