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ホワイトペッパー マラバール産 180g

商品名 : ホワイトペッパー マラバール産 180g

商品コード : a8623002

価格 : 2,052円(税込)

ショップポイント : 102

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ホール・インドネシア産・180g、ビニール袋
白コショウは完熟した実の皮をむいて乾燥させたもの。
コショウの原産地であるインド・マラバール産は、均一に白く、とてもフルーティーで辛みもあります。
インドネシア・ムントク産は不均一な白色で、シェーヴルチーズのような動物的な味がし、ポタージュやコンソメスープに好適。
熱で風味が損なわれてしまうので、調理の最後に加えてください。

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