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麹が生きてる高級 『塩麹』 クリスマス島の塩使用 400g 冷蔵品 贈り物にも 賞味期限2013.05末

麹が生きてる高級 『塩麹』 クリスマス島の塩使用 400g 冷蔵品 贈り物にも 賞味期限2013.05末

商品名 : 麹が生きてる高級 『塩麹』 クリスマス島の塩使用 400g 冷蔵品 贈り物にも 賞味期限2013.05末

商品コード : c5915400

価格 : 1,512円(税込)

数量 :


蔵元『濃厚』謹製
食材に塩麹を塗り暫く置くと酵素の力で柔らかくなり味が広がります。
使用量は食材の1割りが目安です。

名称:塩麹(麹加工品)
原材料:米麹・食塩
上伊那産米100%使用
クリスマス島の塩100%使用
保存方法:光(紫外線)を避け冷蔵(10℃以下)で保存

ミネラル豊富なクリスマス島の塩を使用し、明治44年創業の南アルプス(長野県伊那市)酒造『宮島酒店』(信濃錦の酒蔵)が心をこめて造りました。
塩麹はアルコール(酒精)を添加したりすると常温で流通できますが、この塩麹はアルコール無添加・非加熱処理で麹の酵素が生きています!だから要冷蔵です!
最高の塩麹をお使いください。

商品は予告無く終了する場合がございます。