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冷凍 フランス産 高級野イチゴ(フレーズ デ ボワ) ピューレ 100%(加糖10%) 1kg シコリ社

冷凍 フランス産 高級野イチゴ(フレーズ デ ボワ) ピューレ 100%(加糖10%) 1kg シコリ社

商品名 : 冷凍 フランス産 高級野イチゴ(フレーズ デ ボワ) ピューレ 100%(加糖10%) 1kg シコリ社

商品コード : f682447

価格 : 3,780円(税込)

数量 :


フランス産 冷凍 野イチゴ ピューレ 100%

変色などを押さえるために加糖(10%)してあります。 
料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。
内容量:1kg

(美肌効果)

そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。
朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。

【冷凍ピューレでムース】

≪材料≫

加糖フルーツピューレ200g(無糖だと甘みが足りなくなります。調節してください)
レモン果汁15ml
板ゼラチン6g
グラニュー糖60g
卵白4個分
生クリーム150cc

≪作り方≫
ピューレの一部を鍋に入れて沸かし、あらかじめ水でふやかした板ゼラチンを加えよく混ぜる。
残りのピューレとあわせ、レモン果汁を加える。
グラニュー糖と卵白でメレンゲを作る。
生クリームは6分立てにしておく。
ピューレに卵白をゴムベラなどでさっくり混ぜ、生クリームを加え同じようにさっくり混ぜる。
器に移し冷やし固める。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。