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冷凍 フランス産 高級バナナ ピューレ 100%(無糖) 1Kg×6パックセット 業務用 シコリ社

冷凍 フランス産 高級バナナ ピューレ 100%(無糖) 1Kg×6パックセット 業務用 シコリ社

商品名 : 冷凍 フランス産 高級バナナ ピューレ 100%(無糖) 1Kg×6パックセット 業務用 シコリ社

商品コード : f77202f1

価格 : 10,800円(税込)

数量 :


フランス産 冷凍 バナナ ピューレ 100%

料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。
内容量:1Kg×6パックセット 業務用 

そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。
朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。

バナナの中の糖質は、ブドウ糖・果糖・ショ糖・でんぷんなど多様なため、エネルギーが長時間持続する。
朝食を抜きがちな人は、バナナを食べてエネルギーを補給すれば、脳が活性化され仕事や勉強に集中することができる。

バナナには、ビタミンB1やB2、ナイアシンなどのビタミンB群が豊富に含まれている。
ビタミンB群は補酵素として代謝に関与するビタミンで、糖質やたんぱく質が体内で代謝され、エネルギーになるときに重要な役割を果たす。
不足すると肌荒れや口内炎、口唇炎、皮膚炎などが起こるとされている。

【冷凍ピューレでムース】

≪材料≫

加糖フルーツピューレ200g(無糖だと甘みが足りなくなります。調節してください)
レモン果汁15ml
板ゼラチン6g
グラニュー糖60g
卵白4個分
生クリーム150cc

≪作り方≫
ピューレの一部を鍋に入れて沸かし、あらかじめ水でふやかした板ゼラチンを加えよく混ぜる。
残りのピューレとあわせ、レモン果汁を加える。
グラニュー糖と卵白でメレンゲを作る。
生クリームは6分立てにしておく。
ピューレに卵白をゴムベラなどでさっくり混ぜ、生クリームを加え同じようにさっくり混ぜる。
器に移し冷やし固める。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。