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業務用、ご家庭用、パーティー、料理教室、バーベキューにまで幅広くお使いください。
 

冷凍 フランス産 高級ペーシュ ヴィーニュ(赤桃)ピューレ 1Kg×6パックセット 業務用  100% 加糖 シコリ社



商品名 : 冷凍 フランス産 高級ペーシュ ヴィーニュ(赤桃)ピューレ 1Kg×6パックセット 業務用  100% 加糖 シコリ社

商品コード : f77232f1

価格 : 10,260円(税込)

数量 :


フランス産 冷凍 赤モモ(レッド ピーチ) ピューレ 100%

変色などを押さえるために加糖(10%)してあります。 
料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。
内容量:1Kg×6パックセット 業務用 

そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。
朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。

【冷凍ピューレでムース】

≪材料≫

加糖フルーツピューレ200g(無糖だと甘みが足りなくなります。調節してください)
レモン果汁15ml
板ゼラチン6g
グラニュー糖60g
卵白4個分
生クリーム150cc

≪作り方≫
ピューレの一部を鍋に入れて沸かし、あらかじめ水でふやかした板ゼラチンを加えよく混ぜる。
残りのピューレとあわせ、レモン果汁を加える。
グラニュー糖と卵白でメレンゲを作る。
生クリームは6分立てにしておく。
ピューレに卵白をゴムベラなどでさっくり混ぜ、生クリームを加え同じようにさっくり混ぜる。
器に移し冷やし固める。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。