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フランス産 冷凍パン ブリドール パン オ ショコラ エクラ デュ テロワール 80g×60個 約175円/1個

商品名 : フランス産 冷凍パン ブリドール パン オ ショコラ エクラ デュ テロワール 80g×60個 約175円/1個

商品コード : a341031792

価格 : 11,340円(税込)

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フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています
ブリドール社は、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです
その本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています
シャラント・ポワトゥーAOPバター入りの贅沢なクロワッサン生地とフランス産ビターチョコレートが絶妙なバランスの本格派パン・オ・ショコラ
1コあたり 80g
原産国 フランス 内容量 60個 原材料名 小麦粉、バター、チョコレート、砂糖、パン酵母、全粉乳、小麦グルテン、食塩、液卵、酵素、乳化剤(大豆由来)、香料、ビタミンC 注意事項 【期限】製造後270日 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯 冷凍
== 焼成について ==  【解凍時間(室温解凍)】 20〜30分  【焼成時間・温度】   コンベクション・165〜170℃ 16〜17分  平窯・185〜190℃ 16〜17分  【天板1枚あたり個数】  400×600mm・9個 530×325mm・6個
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