輸入食材マルシェ

“ミ・モレ”とは「半ば、やわらかい」という意味。
熟成3〜6ヶ月の鮮やかなオレンジ色で半硬質なものは、やわらかで食べやすく、18〜24ヶ月熟成の硬質になると濃い茶系オレンジ色で、少々塩辛く濃厚な味わいです。
オレンジ色の外観は個性的でもマイルドな味わい。
熟成の進んだものは日本酒との相性も抜群。
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
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