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ブレスチアネーラ(ブレッシャネッラ)・スタジオナータ(約650g)9000円/kg イタリア産チーズ 量り売り商品 約5500円

商品名 : ブレスチアネーラ(ブレッシャネッラ)・スタジオナータ(約650g)9000円/kg イタリア産チーズ 量り売り商品 約5500円

商品コード : a781802

価格 : 9,720円(税込)

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産地:ロンバルディア州
乳:牛 殺菌の全乳
乳脂肪分:50%
約700g

ロビオラの仲間で、熟成期間の長さで2つに分類されますが、こちらは乾燥熟成タイプ。
2〜3ヵ月の熟成で香りのシャープさが洗練されて外皮はしっとり、中はクリーミーでソフトです。
ミルクの風味にこくがあり濃厚な味わい。


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