輸入食材マルシェ

フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉
調理方法
鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。
フォアグラの生産で有名なフランス・ペリゴール産の鴨のフォアグラ。
飼育で使用されるトウモロコシの栄養がそのまま旨みに蓄えられた鴨肉です。
肉の味のコクとしっかりした歯ごたえを生かした料理に。
ファイ・プレステージョの商品はIGPの認定商品です。
＊IGP：EU圏内で、ひとつの産地から獲れた農産物に対し付与される、その飼育と製造工程を政府が保証する公式ラベルです。
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