輸入食材マルシェ

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シャラン鴨の特徴はエトフェという屠殺方法です。
エトフェ（窒息）させることにより、鴨の体内に血がうっ血して、その結果、血が肉全体にまわります。
うっ血のため、肉に鴨特有の鉄分を含んだ風味が強くなり、肉も柔らかくなります。
また、伝統を守った穀物の餌（とうもろこし、小麦、マラカス麦、大豆など）を与えられ、恵まれた湿地帯で、放し飼いされます。
シャラン産
重量：270-330ｇ（1枚）
2枚入り真空パック
こちらの商品は量り売り商品です。
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上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします）
この商品は8445円/1Kgです。1パック2枚入り約4800円

フレッシュの商品は約1週間ほどかかります。
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冷凍食品以外とは同梱できません。