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贅沢な美味しさ!伊勢海老のクーリー Coulis de Langouste 1kg(冷凍) 賞味期限2013.07.16 終売品

商品名 : 贅沢な美味しさ!伊勢海老のクーリー Coulis de Langouste 1kg(冷凍) 賞味期限2013.07.16 終売品

商品コード : hi884985

価格 : 2,376円(税込)

ショップポイント : 118

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大変クオリティの高いクーリです。
完成度が高く、味やテクスチャーを変えずに仕上げて使えます。
酸味をつけたりハーブで香り付けをしても使えます。
自然の素材である伊勢えびのヘッズと香味野菜、トマトをベースに長時間とろ火でじっくり煮込んだ後、クリームとコニャックを加えて有ります。
魚介のソース、パスタ、リゾット、スープ等の様々な料理に
原材料 ロブスター抽出エキス(ロブスターヘッド、玉葱、セロリ、香辛料)、トマト、キャロットエキス、オキアミエキス、バター、醗酵調味料、スターチ
原産国 日本
『フランス料理最高の料理人』と呼ばれるダニエル・マルタン氏がプロデュースした最高のスープ
1987年に銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長として来日、 その後、代官山のフランス料理学校「ル・コルドンブルー東京校」 の校長・教授を歴任し、フランス料理界の飛躍的発展に貢献。

レストランは勿論、ご家庭でも本格料理を!
商品は予告無く終了する場合がございます。 *冷凍食品は冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。