輸入食材マルシェ

モン・サン・ミッシェル周辺の海の中に立てられた杭の周りで養殖されるムール貝です。
7月以降になると砂の中に埋め込まれた杭に、ムールの幼生（稚貝）が付着したロープを巻きつけます。

身は黄色がかったオレンジ色。
小ぶりですが、風味があり肉付きがよく繊細な味がします。

毎週金曜日入荷（入荷の無い場合もございます)
高級レストランのみで食することが可能だった食材がご家庭でも！！
家庭用冷蔵庫では５度以下で保存できないため、賞味期限に関係なく到着後すぐに加熱、お召し上がりください。