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フレッシュ シャラン産フィレ・ド・カナール(鴨のロース) 量り売り商品 1パック2枚入り約4800円 8445円/kg

商品名 : フレッシュ シャラン産フィレ・ド・カナール(鴨のロース) 量り売り商品 1パック2枚入り約4800円 8445円/kg

商品コード : nz0101

価格 : 9,121円(税込)

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シャラン鴨の特徴はエトフェという屠殺方法です。
エトフェ(窒息)させることにより、鴨の体内に血がうっ血して、その結果、血が肉全体にまわります。
うっ血のため、肉に鴨特有の鉄分を含んだ風味が強くなり、肉も柔らかくなります。
また、伝統を守った穀物の餌(とうもろこし、小麦、マラカス麦、大豆など)を与えられ、恵まれた湿地帯で、放し飼いされます。
シャラン産
重量:270-330g(1枚)
2枚入り真空パック
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は8445円/1Kgです。1パック2枚入り約4800円

フレッシュの商品は約1週間ほどかかります。
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冷凍シャラン産フィレ・ド・カナール(鴨のロース)