輸入食材マルシェ

500ｇパック
太さ : 平ら
茹で時間 : 約25分。

インスタントタイプ
小麦粉本来の美味しさそのままに。
下茹でなしで本格ラザーニャが簡単に作れます
波形の形状が作る適度な空洞で軽い食感
ソースがはみ出しにくいのも特徴です
＊下茹でなしのインスタント
1.ソースにラザニャを敷きその上にソースを広げます。
2.溝が互い違いになるように何層か重ねていき上にチーズをのせる
3.上部をアルミ箔で覆い、１６０℃のオーブンで約２５分間焼く。最後の１０分間アルミ箔を取り除き表面をこんがり焼く。
ボロネーゼソース（ミートソース）やベシャメルソース（ホワイトソース）を何層かに重ね、チーズをのせてオーブンで調理します。
あらかじめ作っておくことができるので、パーティーなどにも最適です。
魚デルヴェルデなのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

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