輸入食材マルシェ

濃縮ぶどう液を毎年樽から樽へと移し替えながら12年熟成
カシ、クリ、サクラ、クワの香りが調和した甘み。
酸度　6.0%
原材料名：ぶどう酢、ぶどう果汁、酸化防止剤(亜硫酸塩）

◇BELLEI　ベレイ◇
ベレイ社はエミリアロマーニャ州モデナ地方で、何世紀も昔から受け継がれてきた伝統的な製法によって高品質なバルサミコ酢を作り出しています。
モデナ産の厳選されたぶどうを35時間煮つめて作られた濃縮ぶどう液を何年もかけて木樽の中で自然発酵と熟成をさせたバルサミコ酢は、ぶどうと木樽の材質の香りが調和し、芳醇な風味と濃厚な甘味を持つ魔法の調味料です。
熟成年数によって、酸味から甘みが加わり、濃度も濃く変化していきます。

商品は予告無く終了する場合がございます。