輸入食材マルシェ

スライスして、そのままお召し上がりいただけます。
鴨のレバーをポルト酒等で調味し、イチジクを加え、容器に入れて加熱しています。鴨のレバーとイチジクの甘みが美味しいテリーヌです。

内容量：180g
賞味期限：製造後24ヶ月
原産国：フランス
原材料：鴨のレバー、食塩、アルマニャック、砂糖、コショウ、イチジク、白ワイン、ワインビネガー、濃縮ブドウ果汁、カラメル色素、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）
保存方法：冷蔵

商品は予告無く終了する場合がございます。
ROUGIE
1875年、料理人ジャン・ヴィヴィエが、缶詰め会社をカオールに設立。
創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ”が人気を集めます。
その後、レオンス・ルージェの代に「ルージェ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージェが1950年代に「ルージェ」を世界的なブランドとして確立させました。
完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージェはフランスにおける美食の象徴となっていきます。
フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。
ルージェは鴨やガチョウの卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。