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ブルゴーニュ　エスカルゴ　　500ｇ

商品名 : ブルゴーニュ　エスカルゴ　　500ｇ

商品コード : a753083

価格 : 6,000円（税込）

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黄褐色の殻に白っぽい模様のブルゴーニュ種のエスカルゴは、フランスでは絶滅の危機に瀕しており、現在はおもに東ヨーロッパで採取されます。
バターとエシャロット、ニンニク、パセリのみじん切りを練り合わせたものを殻に詰めて焼く“エスカルゴ・ブルゴーニュ風”は大変ポピュラーな料理です。
 

商品は予告無く終了する場合がございます。

エスカルゴ
エスカルゴ

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