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セル・シュル・シェル AOC 約150g シェーブル フランス産

商品名 : セル・シュル・シェル AOC 約150g シェーブル フランス産

商品コード : a752387

価格 : 2,592円(税込)

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産地:ベリー地方
乳:山羊 生の全乳
乳脂肪分:45%
約130〜140g
等級:AOC
アルカン社

職人による伝統的製法で作られます。
形状は面取りした厚めの円盤状。
表面には木炭粉がまぶされ、熟成が進むと山羊乳の味わいが強まります。
なめらかながら、重く粘土のような口あたりで最後はとろけていきます。
フロマージュ・シェーブル・チーズ
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